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Unsere Anlagen ermöglichen es Ihnen, aus Molke einen großen Nutzen zu ziehen. Aus der Molke gewinnen wir Molkenproteinkonzentrat, welches zu partikuliertem Molkenprotein umgewandelt wird. Durch das Molkenprotein kann teure Milch für die Produktion von fast allen Milchprodukten eingespart werden. Durch Zugabe von Molkenproteinen zur Herstellung von fettarmen Produkten wird eine außerordentliche Cremigkeit erreicht. Die Ultrafiltrationsanlage filtert hauptsächlich die Proteine aus der Molke, die dann wieder einer Vielzahl von Produkten zugeführt werden können und deren Eigenschaften verbessern. Sie sind interessiert an diesen Anlagen? Wir geben Ihnen die Möglichkeit, in Ihrem Betrieb Versuchsanlagen aufzustellen, damit Sie selbst sehen, wie sehr die Molkeveredelung Ihre Wirtschaftlichkeit erhöht. Kontaktieren Sie uns unter office@keckeis.eu oder +43 (0)5578 72209 0.

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